Niet erg groot is het tomatenmes, het is namelijk een mesje voor detail werk. Bij sommige tomatenmessen zit er en vork aan het uiteinde, dit maakt het oppakken van tomaten plakjes makkelijker. Wil je een tomaat met een koksmes snijden zal dit ook kunnen. Alleen moet deze wel enorm scherp zijn om door de tomaten schil te komen. Het tomatenmes is fijn gekarteld waardoor het probleemloos en zonder beschadigingen door de schil snijdt.